Telefon: (09131) 22 327

Mobil: (0151) 22 97 38 61

Fax: (09131) 97 08 58

E-Mail: info@partyservice-knaus.de

Buffets

Buffets

Rustikales Fränkisches Buffet

  • Reichlich belegte Bauernbretter mit hausgeräucherten Wurstwaren, rohgeräucherten und gekochten Schinken, Salami und Gemüsegarnitur
  • Würzige Hackfleischbällchen (warm oder kalt)
  • Nürnberger Bratwürste (warm oder kalt)
  • Bratwurstgehäckigel
  • Oma’s Obazta (zum ‚reinlegen!)
  • Exquisite Käseplatte belegt mit verschiedenen Sorten von nat. und internat. Käse, äußerst dekorativ mit frischem Obst angerichtet
  • Reichlich gefüllter Brotkorb mit Baguette, Bauernbrot, Laugenbrezeln, Salzstangen und verschiedenen Partybrötchen
  • Cornichons, Senf und frischem Meerrettich

Bella Italia Buffet

  • Antipasti – typisch italienisch
    Sonnen getrocknete Tomaten mit Schafkäse
    Gebratene Auberginen und Zucchini
    Eingelegte Oliven und Pepperoni
  • Parmaschinken mit Melone
  • Feine italienische Schinken, Salami und Wurstauswahl
  • Erlesene Fischplatte mit geräuchertem Lachs, Forelle, Garnelen und auserwählten Meeresfrüchten
  • Exquisite italienische Käseauswahl mit Pecorino, Gorgonzola, Parmigiano, Bel Paese.....
  • Insalata Caprese – Mozzarella und Tomaten mit Basilikum und Pesto
  • Frische Rohkostplatte mit verschiedenen Dressings
  • Ciabatta – italienisches Fladenbrot

Feuer frei zur Grillerei

  • Marinierte Frankensteaks
  • Marinierte Putensteaks
  • Fränkische Bratwürste
  • Bauchscheiben
  • Schäuferles Griller
  • Tornadospieße (mit Putenmedallions
  • Gemüsespieße
  • Hähnchenbrustfilet in Geheimmarinade
  • Rinderfilet in Rotweinmarinade